مقالات روز

دقت در هنگام مخلوط کردن جیره های کاملا مخلوط و تاثیر آن بر عملکرد شیردهی

Back to basics: Precision while mixing total mixed rations and its impact on milking performance

میکس جیره های کاملاً مخلوط  یک فعالیت مهم و مستعد خطا در گاوداریها است. تغییرات در ترکیب TMR به دلیل خطاهای میکس ممکن است تولید شیر را مختل کند و بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد، چرا که انحرافات کوچک در تأمین مواد مغذی ممکن است گاوها را مجبور کند که ذخایر مواد مغذی خودشان را در صورت وجود، فراخوانی کنند یا اینکه تولید شیر یا هر عملکرد فیزیولوژیکی دیگر را کاهش دهند. “راننده های فیدر” در بسیاری از مواقع، غلات، سیلاژ غلات، علوفه های خشک و منابع پروتئینی را ممکن است با خطا به واگن فیدر بارگیری کنند، در حالی که سیلاژ مواد غیرغله ای (سیلاژ یونجه)، ملاس، مواد معدنی و کاه را در مقادیر کمتر از حد انتظار به واگن فیدر بارگیری میکنند.

 بررسی و مقایسه اثر استفاده از پالمتیک، استئاریک و اولئیک اسید بر قابلیت هضم فیبر در شکمبه و جمعیت میکروبی آن 

Supply of palmitic, stearic, and oleic acid changes rumen fiber digestibility and microbial composition

این مفهوم که مکمل چربی قابلیت هضم فیبر خوراک در نشخوارکنندگان را مختل می کند در دهه های گذشته به طور گسترده پذیرفته شده است. با این وجود، علاقه مندی های اخیر به بررسی پروفایل اسیدهای چرب ویژه در جیره برای گاوهای شیری، تأثیر مفید احتمالی اسیدهای چرب خاص ( اسیدهای پالمیتیک، استئاریک و اولئیک) را بر قابلیت هضم فیبر در کل دستگاه روشن کرد. از آنجایی که اسیدهای چرب پالمیتیک، استئاریک و اولئیک اسیدهای چرب اصلی موجود در جیره های ارائه شده به گاوهای شیری هستند و سلول‌های باکتریایی در شکمبه نیز از آنها استفاده می کنند، عرضه این اسیدهای چرب در جیره دام، سبب ادغام و مشارکت این اسیدهای چرب در دیواره سلول باکتریایی شده و سبب افزایش جمعیت و قابلیت هضم الیاف می شود. در این آزمایش، جیره های مورد استفاده به شرح زیر بودند:

1. جیره کنترل، فاقد اسید چرب
2.  جیره کنترل بعلاوه پالمتیک اسید PA
3. جیره کنترل بعلاوه استئاریک اسید SA
4. جیره کنترل بعلاوه اولئیک اسید OA

همه اسیدهای چرب، معادل 1.5 درصد ماده خشک جیره، اضافه شد. جیره پایه بر اساس 50 درصد علوفه و 50 درصد کنسانتره بود.

 اثر حرارت دادن آغوز بر ویسکوزیته، غلظت ایمونوگلوبولین G و انتقال ایمنی غیرفعال در گوساله های شیری تازه متولد شده

A meta-analysis of the effects of colostrum heat treatment on colostral viscosity, immunoglobulin G concentration, and the transfer of passive immunity in newborn dairy calves

گوساله های تازه متولد شده به دریافت آغوز بلافاصله پس از تولد برای به دست آوردن ایمونوگلوبولین کافی جهت دریافت ایمنی غیرفعال وابسته هستند .از آنجایی که آغوز ممکن است حامل عوامل عفونی باشد، حرارت دهی آغوز خام می‌تواند سبب کاهش بار پاتوژن آن شود. علیرغم سودمندی عملیات حرارتی در جلوگیری از انتقال بیماری‌های عفونی قابل انتقال از طریق آغوز، عملیات حرارتی آغوز ممکن است عوارض جانبی نیز داشته باشد. یک بررسی سیستماتیک و متاآنالیز برای مشخص کردن اثرات عملیات حرارتی آغوز بر ویسکوزیته آغوز و غلظت IgG و غلظت IgG سرم در گوساله‌های تازه متولد شده تغذیه شده با آغوز خام و یا آغوز حرارت داده شده انجام شد که نتایج آن را در ادامه بررسی خواهیم کرد.

تاثیرات فیزیولوژیک و رفتاری استرس گرمایی بر گاوهای شیری

Invited review: Physiological and behavioral effects of heat stress in dairy cows

هنگامی که گاوهای شیری استرس گرمایی را تجربه می‌کنند، آسایش و رفاه حیوان می‌تواند متاثر شده و کاهش یابد. مدیریت استرس گرمایی به دلیل افزایش تعداد جمعیت حیوانات اهلی نگهداری شده به منظور تولید محصولات دامی با افزایش نیاز به تولید شیر و در نتیجه افزایش فعالیت متابولیکی بیشتر، بیش از هر زمان دیگری به چالش تبدیل شده است. دمای کره زمین از دهه 1800 به میزان یک درجه سانتیگراد افزایش یافته است (در سال 2019 که این مقاله نوشته شده است) و انتظار می‌رود که بین سالهای 2030 تا 2052 تا 1.5 درجه سانتیگراد دیگر افزایش یابد. استرس گرمایی بر تولید، تولید مثل، تغذیه، سلامت و رفاه دام تأثیر می‌گذارد. ابزارهایی برای پایش و ارزیابی تنش گرمایی در گله های گاوهای شیری و همچنین راه‌های مختلف برای کاهش استرس گرمایی وجود دارد که هر کدام سطوح اثربخشی متفاوتی دارند. در این مقاله قصد داریم به بررسی اثرات استرس گرمایی و نیز راهکارهای کاهش استرس گرمایی بر گاوهای شیری و همچنین غیرشیرده بپردازیم.

از چه سنی می توان دو گوساله را در یک باکس مشترک پرورش داد: تاثیر سن های مختلف دوتائی کردن بر سلامت، رفتار و عملکرد گوساله ها

چکیده

دو تایی کردن گوساله ها در جایگاه، یک گزینه جایگزین برای جایگاه انفرادی یا تجمعی است، هرچند که تأثیر سن‌های مختلف دوتائی کردن بر رفاه گوساله‌ها به خوبی درک نشده است. در این مطالعه، ما تأثیر سن دوتائی کردن بر عملکرد، سلامت و رفتار گوساله‌های شیری را بررسی کردیم. در مجموع ۱۴۰ گوساله ماده هولشتاین ]جفت(n=70)[  مورد استفاده قرار گرفتند، که در سه سن دوتایی شدند: زود (7–6 روزه؛ ۴۸ گوساله)، متوسط (30–29 روزه؛ ۴۸ گوساله) و دیرهنگام (50–49 روزه؛ ۴۴ گوساله). گوساله‌ها قبل از دوتائی شدن به‌طور انفرادی نگهداری می‌شدند و در 2 ± 78 روزگی از شیر گرفته شدند. وزن در زمان تولد، ۳۰، ۵۰، ۶۰ روزگی و زمان از شیر گیری ثبت شد. از7–6  روزگی تا زمان از شیر گرفتن،  و 5 بار در هفته، رفتار گوساله‌ها پس از شیرخوردن ارزیابی و ثبت شد. ارزیابی‌های سلامتی ۳ بار در هفته با استفاده از امتیاز بالینی ویسکانسین برای تشخیص اسهال و بیماری تنفسی گاوی (BRD)  و توسط یک دامپزشک انجام شد،  وهمچنین در سن 55 روزگی سونوگرافی ریه انجام گرفت. نتایج نشان می‌دهد که هیچ ارتباطی بین زمان دوتائی کردن و شیوع اسهال یا بیماری تنفسی گاوی (BRD) وجود ندارد، هرچند که از لحاظ آماری تعداد گوساله ها محدود کننده بود، گوساله های دوتائی ‌شده در سن پایین تر، رفتارهای جستجوگری و بازی بیشتری نشان دادند و زمان کمتری بدون حرکت بودند و نسبت به گوساله هائی که در سن بالاتر دوتائی شده بودند، رفتارهای دهانی غیر تغذیه ای کمتر داشتند. هیچ تفاوتی در مکیدن گوساله ها با سن‌های مختلف در زمان دوتائی شدن، مشاهده نگردید. گوساله‌های دوتائی   ‌شده در سن پایین تر، در ۱۵ روز اول مصرف خوراک بیشتری داشتند و افزایش وزن روزانه (ADG) بیشتری را تا ۵۰ روزگی تجربه کردند. هرچند که در کل ADG در بین سن‌های مختلف دوتائی کردن، تفاوتی نداشت،  وزن در زمان از شیرگیری در گوساله‌های دوتاشده در سن پایین تر، نسبت به گوساله‌های دوتا شده در سن بالاتر، یکنواخت‌تر بود. در نتیجه، دوتائی کردن زودهنگام، بدون اثر منفی بر روی سلامتی و یا ایجاد رفتارهای نا مطلوب، منجر به رشد بهتر گوساله، اصلاح زود هنگام رفتارهای نامطلوب غیر تغذیه ای و بهبود رفتارهای وابسته به  وضعیت روانی گوساله، خواهد شد.

  کلیدواژه‌ها: جستجوگری، مکیدن، بیماری، نوغذا ترسی